Die Busiate Trapanesi von der Antica Bottega Siciliana sind das Ergebnis einer alten Kunst, die über Generationen hinweg weitergegeben wurde.
Die Pasta entsteht durch eine alte Technik: ein Streifen Teig wird um einen Eisenstab oder einen Zahnstocher gewickelt. Diese geschickte und präzise Geste verleiht den Busiate die charakteristische spiralförmige Form, die einzigartig ist.
Zutaten: 100% Hartweizengrieß, Wasser
Inhalt: 500 g
Erzeuger: Antica Bottega Siciliana